Fazzoletti al formaggio fatti a mano – 1kg
€ 35,50
Confezione da 1kg.
Nel laboratorio Pasta Fresca Polini, i fazzoletti al formaggio vengono stesi a mano in sottili quadrati di sfoglia, preparata con farina “00” e uova fresche. Al centro custodiscono un ripieno cremoso e avvolgente: morbida ricotta, un delicati formaggi locali e Grana Padano, esaltati da un soffio di pepe nero e noce moscata.
Richiusi con un gesto sapiente, i fazzoletti si gonfiano leggermente in cottura, sprigionando profumi lattici e una nota speziata che invita all’assaggio. Servili con burro fuso e salvia, un leggero coulis di pomodorini o semplicemente un filo di olio extravergine: porterai in tavola l’artigianalità Polini, fatta di pochi ingredienti sinceri, gesti d’altri tempi e un sapore che racconta la Romagna a ogni boccone.
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DESCRIZIONE
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo 00, Formaggino locale 1 000g [LATTE, Caglio, Sale, FERMENTI LATTICI]. Misto d’UOVO, Fior di ricotta in vaschetta [Siero di LATTE vaccino, LATTE vaccino, Sale, Acidificante [Acido lattico]], Grana Padano [LATTE, Sale, Caglio, Conservante [Lisozima proteina dellUOVO E1105]]. Pepe nero, Noce moscata in polvere, Sale marino
Valori nutrizionali (per 100 gr)
ENERGIA: 274 kcal / 1152 kJ (14% RDA)
GRASSI: 10 g (14% RDA)
GRASSI (di cui acidi saturi): 6,3 g (32% RDA)
CARBOIDRATI: 32 g (12% RDA)
CARBOIDRATI (di cui zuccheri): 1,3 g (1% RDA)
PROTEINE: 14 g (28% RDA)
SALE: 0,44 g (7% RDA)
Assunzioni di riferimento di un adulto medio 8400 kJ / 2000 kcal
Allergeni
Può contenere: Cereali contenenti glutine (grano), Uova, Latte, Soia
Shell life
5 giorni
