Gnocchi di patate caserecci verdi piccoli taglio irregolare – 1kg

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Confezione da 1kg.

Nel laboratorio Pasta Fresca Polini, gli gnocchi di patate caserecci verdi nascono da un impasto morbido di patate selezionate e un delicato tocco di spinaci, che dona alla pasta il caratteristico colore smeraldo. Tagliati in pezzetti piccoli e irregolari, conservano l’aspetto rustico della tradizione domestica.

Una breve cottura li fa affiorare leggeri, pronti a sciogliersi al palato con una consistenza soffice e vellutata; il loro gusto, fresco e leggermente erbaceo, si sposa alla perfezione con burro fuso e salvia, un cremoso condimento ai formaggi o un delicato sugo di pesce. Con questi gnocchi verdi porti in tavola la semplicità genuina degli ingredienti e la cura artigianale di Polini: pochi gesti pazienti, colori naturali e un sapore che racconta la Romagna in ogni boccone.