Tonnarelli – 1kg

Confezione da 1kg.

Nel cuore del nostro pastificio artigianale nascono i tonnarelli, fili spessi di pasta alla chitarra forgiati con sola semola di grano duro di prima macinazione e un generoso misto d’uovo fresco. La trafilatura al bronzo regala alla superficie la tipica ruvidità che cattura ogni condimento. La consistenza tenace al morso e il sapore pieno li rendono protagonisti perfetti per sughi cacio e pepe, ragù rustici o semplicemente un filo d’olio extravergine. Un omaggio genuino alla tradizione romana che trasforma ogni forchettata in un viaggio di gusto.