Raviolacci al formaggio e spinaci taglio irregolare – 1kg
€ 24,00
Confezione da 1kg.
Nel laboratorio Pasta Fresca Polini, i raviolacci al formaggio e spinaci vengono ritagliati irregolarmente, per conferire alla pasta un aspetto rustico. La sfoglia, con di semola di grano duro, farina “00” e uova fresche – racchiude un ripieno cremoso e profumato: ricotta vellutata e spinaci teneri si fondono con una sapiente miscela di Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP e Parmigiano Reggiano, per un equilibrio perfetto fra dolcezza e sapidità.
In cottura il raviolaccio si gonfia leggero senza perdere la sua consistenza corposa; la superficie irregolare trattiene burro fuso e salvia, un delicato sugo di pomodorini o un semplice filo d’olio extravergine, sprigionando profumi di erbe fresche e formaggi stagionati. Con ogni boccone porti in tavola l’artigianalità di Polini: pochi ingredienti sinceri, gesti d’altri tempi e un gusto che racconta la Romagna più genuina.
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DESCRIZIONE
Ingredienti
Ricotta fresca [Siero di LATTE vaccino, Sale, Correttore di acidità [Acido lattico]], Farina di GRANO tenero tipo 00, SEMOLA di GRANO duro, Misto d’UOVO, Fior di ricotta in vaschetta [Siero di LATTE vaccino, LATTE vaccino, Sale, Acidificante [Acido lattico]], Grana Padano [LATTE, Sale, Caglio, Lisozima (proteina naturale dell’UOVO)], Pecorino romano D.O.P [LATTE di pecora, Sale, Caglio], Grana padano dop e parmigiano reggiano [LATTE,
Sale, Caglio, Conservante [Lisozima (proteina naturale dell’UOVO)ll, Spinaci*, Sale marino
Prodotti surgelati – I piatti contrassegnati sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
Valori nutrizionali (per 100 gr)
ENERGIA: 245 kcal / 1032 kJ (12% RDA)
GRASSI: 8,6g (12% RDA)
GRASSI (di cui acidi saturi): 5g (25% RDA)
CARBOIDRATI: 29 g (11% RDA)
CARBOIDRATI (di cui zuccheri): 1,8 g (2% RDA)
PROTEINE: 13 g (26% RDA)
SALE: 1,3 g (22% RDA)
Assunzioni di riferimento di un adulto medio 8400 kJ / 2000 kcal
Allergeni
Può contenere: Cereali contenenti glutine (grano), Latte, Uova, Crostacei, Molluschi, Pesce, Sedano, Soia
Shell life
5 giorni
